l'avocat convient en fait aux personnes à forts besoins énergétiques, comme les sportifs ou les enfants en pleine croissance.
Il se distingue par un taux d'acides gras insaturés élevé, favorables au bon fonctionnement de l'appareil cardio-vasculaire et à la circulation du sang dans l'organisme. Il représente par conséquent un bien meilleur atout énergétique que la plupart des autres fruits.