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Le merlan fait partie des poissons dits ...
Le maquereau est un poisson d’eau ...
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Il n'y a pas encore de vin blanc en AOC Baux de Provence . Ce vin de Gourgonnier est donc en AOC Coteaux d'Aix en Provence. Robe franche, dorée avec une belle brillance. nez d'écorce d'agrume séché, réglisse fraiche et zeste de pamplemousse. Vin acidulé en bouche, friand grâce...
Belle robe pâle. Petit nez fruits rouges acides (groseilles) En bouche, l'attaque est franche, bonne longueur aromatique, réglisse fraiche, finale ronde et bien équilibrée
Vins rouge 2007 cuvée tradition Cépages : grenache, syrah, cinsault, carignan, mourvèdre. Vinification traditionnelle : éraflage et foulage, cuvaison 8 à 10 jours; Contrôle des températures. Production moyenne annuelle : 140 000 bouteilles Accords mets et vin :...
Le grand vin du Gourgonnier...
Culture bio, Vin naturel. Vinification traditionnelle sans adjonction de sulfites (soufre) Essayez, ça mérite le détour et vous n'aurez pas mal à la tête! (pas de soufre)
Il n'y a pas encore d'appellation Baux de Provence pour les blancs. Le Mas de La Dame propose ses vins blancs en dénomination "Vin de pays des Alpilles".
Le Coin caché est l'une des plus anciennes parcelles de la propriété. Isolée au pied de la colline et perdue dans la garrigue, elle produit un grenache de grande qualité. A la fois gras et élégant, fin et puissant, le Coin caché a un style bien à lui et une...
Il n'y a pas encore d'appellation Baux de Provence pour les blancs. Le Mas de La Dame propose ses vins blancs bio en dénomination "Vin de pays des Alpilles". Par sa fraîcheur et sa vivacité, La Stèle Blanc est très méridional. Sec mais aromatique, friand et d’une grande finesse,...
Cette cuvée est principalement issue de mourvèdre. Son rendement très limité (25hl à l’hectare) en fait un vin puissant et très chaleureux qui surprend par ses arômes de fruits rouges bien mûrs. Elevé à 80% en fûts de chêne neuf, il faut savoir l'attendre quelques...
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