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Le merlan fait partie des poissons dits ...
Le maquereau est un poisson d’eau ...
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Tous les jours, Manon sélectionne des fruits et légumes frais de saison pour vous confectionner un panier "Saveurs" pour 2/3 personnes. Peut être l'occasion de découvrir ou redécouvrir des fruits et légumes oubliés.
Tous les jours, Manon sélectionne des fruits et légumes frais de saison pour vous confectionner un panier "Gourmand" pour 4/5 personnes. Peut être l'occasion de découvrir ou redécouvrir des fruits et légumes oubliés.
Vos légumes biologiques frais et naturels directement de la Provence à votre cuisine. Tous les légumes sont cultivés sans pesticides ni autres produits chimiques de synthèse. Les cultures bénéficient exclusivement d'engrais naturels provenant des poules, des chevaux et de l'âne également...
La betterave est l'un des légumes les plus riches en glucides (8,5g pour 100g), ce qui la rend un peu plus énergétique que ses congénères. Elle est appréciée pour : Sa relative richesse en fibres douces (2,5g pour 100g) Ses propriétés reminéralisantes (riche en calcium et...
La Blette se récolte au potager de juillet à octobre. Ce légume est apprécié autant pour ses feuilles, à préparer comme des épinards, que pour ses côtes, qui s'utilisent dans de nombreuses recettes, notamment en gratin et tourte. Riche en fer, calcium, vitamines C et B9, la blette est un...
La carotte est riche en pigments anti-oxydants : les caroténoïdes. Béta-carotène, lutéine et zéaxanthine. Ce sont des précurseurs de la vitamine A : l'organisme sait synthétiser cette vitamine à partir des caroténoïdes. Elle apporte : Protection à l'égard des...
Le céleri-branche est digeste, peu calorique. Il combat la paresse intestinale. Sa valeur énergétique est de 20 kcal au 100 grammes, soit 1 gramme de protéines, 4 grammes de glucides et pas de lipides. Le céleri-branche contient beaucoup d'eau (93 %), des fibres, du calcium, du potassium du sodium et de la vitamine B1,...
Le céleri rave cuit est très digeste. Il fait partie des légumes frais peu énergétiques lorsqu'il est consommé cuit, à la vapeur, à l'étuvée ou à l'eau. Les fibres qu'il contient sont très efficaces pour accélérer le transit intestinal.
Les champignons sont des végétaux "à part". S'ils sont riches en vitamines, minéraux et fibres ils sont en revanche pauvres en calories et contiennent très peu de protéines. Un compagnon intéressant pour les régimes amaigrissants !
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