Farigoule est une liqueur à base d'infusion et d'alcoolat de thym sauvage de Provence (Thymus vulgaris), de sirop de sucre de canne, de caramel, de sucre et d'alcool.

Quelques plantes ajoutées à doses infinitésimales comme la sauge, la verveine odorante, l'angélique viennent parfaire la typicité de la Farigoule.