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Fabrication artisanale, sans colorant ni ...
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l'avocat convient en fait aux personnes à forts besoins énergétiques, comme les sportifs ou les enfants en pleine croissance. Il se distingue par un taux d'acides gras insaturés élevé, favorables au bon fonctionnement de l'appareil cardio-vasculaire et à la circulation du sang dans l'organisme. Il...
La banane est le fruit dérivant de l’inflorescence du bananier. Mûres, elles sont riches en potassium et en sucres. Elles sont très nourrissantes et très digestes en raison de leur faible teneur en graisses. La banane est consommée fraîche, séchée ou bien confite.
Il possède une saveur exceptionnelle et confère une note délicieusement orientale à n'importe quel plat. Ses fines tranches marinées permettent de « nettoyer » le palais entre deux plats aux saveurs prononcées. On peut en faire une infusion glacée que l’on servira telle quelle ou que...
Le pamplemousse est particulièrement riche en vitamines C : il en contient autant que l’orange mais fournit deux fois moins de sucre. Consommer du pamplemousse est source d’énergie pour votre organisme. Il vous apporte aussi de la vitamine A, qui favorise la croissance des os et des dents et permet de garder la peau en bonne...
La datte fraîche, quand elle arrive à maturité, est un fruit fragile et délicat à transporter. C'est pour cela qu'elle est séchée (de 70 % d'eau pour la datte fraîche elle passe à 20 %). Elle est riche en sucres. Elle contient également des vitamines (B2, B3, B5 et B6), une faible...
Le principal intérêt nutritionnel de l'orange est sa teneur en vitamine C : un seul fruit suffit à couvrir nos besoins quotidiens. L'orange est également riche en calcium. Ce calcium est bien assimilable par l'organisme grâce à la présence d'acides organiques. Enfin, l'orange est un fruit peu calorique,...
Fruit charnu, la mangue peut peser de 300g à 2kg. Le goût de la mangue dépend de la variété et de la maturité. On peut y trouver des goûts de pêche, de fleurs, de citrons, d'abricots, de banane, de menthe.... Elle s'incorpore très bien aux salades de fruits, aux céréales et aux...
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